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Hier ist er nun, der Platz für die Lieblingsrezepte unserer Waldbesucher.
Ob süß oder herzhaft, hier finden eure schmackhaften Spezialitäten ihren Platz …
Vielleicht läuft euch ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Macht nichts, diese Rezepte können alle nachgekocht werden.
Guten Appetit …wünscht das Witchtree-Team und die Waldküche...
Hokkaido Kürbis gebacken
Den Hokkaido samt Schale in Spalten schneiden, Kerne entfernen, Spalten in Knoblauchöel wenden,mit Pfeffer und Salz würzen, ...
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Spargel mit Schinken-Crepes
125 g Mehl,1/2Tl Salz, Eier mit Milch, 125 ml Wasser, 1 Eßl Öl verühren. 20 Min. quellen lassen. Den Ofen auf 200 Grad ( Umluft : 180 Grad ) vorheizen. ...
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Spitzkohlrouladen
Kohlblätter vom Strunk schneiden, waschen und trockentupfen, Stielansätze flachschneiden. Für die Füllung die Schalotten schälen, und fein hacken ...
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Eierlikör
Die Milch, Kondensmilch, Zucker, Vanillezucker, aufkochen und erkalten lassen. Die 4 Eigelb, den Puderzucker verrühren und in die erkaltete Milch geben ...
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Kürbiscremesuppe
Das Kürbisfleisch würfeln. Zwiebeln und Knoblauch pellen und hacken.Das Öl im Topf erhitzen,darin Kürbis, Zwiebeln und Knoblauch unter Rühren 5 Min. andünsten, aber nicht ...
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