Hier ist er nun, der Platz für die Lieblingsrezepte unserer Waldbesucher.
Ob süß oder herzhaft, hier finden eure schmackhaften Spezialitäten ihren Platz …
Vielleicht läuft euch ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Macht nichts, diese Rezepte können alle nachgekocht werden.
Guten Appetit …wünscht das Witchtree-Team und die Waldküche...
Hokkaido Kürbis gebacken
Den Hokkaido samt Schale in Spalten schneiden, Kerne entfernen, Spalten in Knoblauchöel wenden,mit Pfeffer und Salz würzen, ...
Spargel mit Schinken-Crepes
125 g Mehl,1/2Tl Salz, Eier mit Milch, 125 ml Wasser, 1 Eßl Öl verühren. 20 Min. quellen lassen. Den Ofen auf 200 Grad ( Umluft : 180 Grad ) vorheizen. ...
Spitzkohlrouladen
Kohlblätter vom Strunk schneiden, waschen und trockentupfen, Stielansätze flachschneiden. Für die Füllung die Schalotten schälen, und fein hacken ...
Eierlikör
Die Milch, Kondensmilch, Zucker, Vanillezucker, aufkochen und erkalten lassen. Die 4 Eigelb, den Puderzucker verrühren und in die erkaltete Milch geben ...
Kürbiscremesuppe
Das Kürbisfleisch würfeln. Zwiebeln und Knoblauch pellen und hacken.Das Öl im Topf erhitzen,darin Kürbis, Zwiebeln und Knoblauch unter Rühren 5 Min. andünsten, aber nicht ...